サニーレタスの育て方/栽培方法!僕の背丈ほど伸びるよ?

この投稿は、サニーレタスの育て方/栽培方法をご紹介させていただいております。サニーレタスのための土作り、種蒔き、成長記録、自家採種までを詳しく記載していますので、ぜひご覧ください。
意外に知らない、サニーレタスの成長過程が読みどころですよ! “サニーレタスの育て方/栽培方法!僕の背丈ほど伸びるよ?” の続きを読む

菜の花(折り菜)の育て方/栽培方法!早春の緑黄色野菜

春の味として、真っ先に思い浮かぶのが菜の花です。さっと湯がくと緑色が映えて、鰹節とだし醤油でいただくところを想像するだけで、春の気分になれますね〜

私が住んでいる岐阜県飛騨地方では、菜の花のことを折り菜と呼んでいます。「花が咲く前の菜の花の茎を、ポキンと折って収穫するから」と母が教えてくれました。 “菜の花(折り菜)の育て方/栽培方法!早春の緑黄色野菜” の続きを読む

炊飯器バナナパンの作り方。熱中症予防に!無糖で甘いんです

夏バテしていませんか?今年の夏も暑いですね〜熱中症も怖いですしねー!
そこで、今回は熱中症予防にも最適!自宅で簡単に作れるバナナパンの作り方をご紹介します。僕はこのパンのおかげもあり?熱中症にならずに夏を乗り切ることができました。このパンは、炊飯器で作れることも魅力です “炊飯器バナナパンの作り方。熱中症予防に!無糖で甘いんです” の続きを読む

キャベツの栽培方法/育て方!キャベツづくりの名人が語る

この投稿では、キャベツの栽培方法・育て方、成長記録やレシピを掲載させていただいております。
栄養満点で「食べる薬」とまで言われているキャベツです。我が家の畑でも、毎年大きなキャベツが育っています。実は、父は近所の方々から「キャベツづくりの名人!」と言われています。他の畑ではなかなか育たないような立派なキャベツを育てるからです。そんなキャベツづくりの名人の口から、何が語られるのでしょうか? “キャベツの栽培方法/育て方!キャベツづくりの名人が語る” の続きを読む

梅干し/梅漬けの作り方|懐かしい酸っぱい味

この記事は、梅干しの作り方についてご紹介させていただいています。
自家製の梅干しって、酸っぱいですよね~(+_+)
我が家も、ずっと梅干しを漬けていますが、鮮やかな赤を保つため干していません。
汁がしたたる、真っ赤な梅干しをお供に、濃い緑茶をいただきたいですね!また、何年も熟成させた梅干しは、コクが増し、酸っぱさも抑えられて超おいしいですよ!
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梅酒の作り方-ホームメイドリキュールの贅沢!

こちらの記事は、梅酒の作り方をご紹介しています。
我が家の裏にある梅の木は、毎年たくさんの大きな梅の実をつけてくれます。
梅の実って、すっごく甘酸っぱいようないい匂いがするんですよね~!!(生で食べない方が良いですが)
僕は、お酒が苦手で飲めないのですが、毎年梅酒を作っています!
青梅の収穫から、梅酒づくりまでをご紹介しますね~
すごく簡単なので、ぜひトライしてみてください!
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