白菜の育て方/栽培方法!秋の長雨に要注意?

この投稿では、白菜の育て方(栽培方法)について紹介させていただいております。秋から冬にかけて栽培し収穫できる白菜。鍋やお漬物にすると、美味しいですよね〜 “白菜の育て方/栽培方法!秋の長雨に要注意?” の続きを読む

サニーレタスの育て方/栽培方法!僕の背丈ほど伸びるよ?

この投稿は、サニーレタスの育て方/栽培方法をご紹介させていただいております。サニーレタスのための土作り、種蒔き、成長記録、自家採種までを詳しく記載していますので、ぜひご覧ください。
意外に知らない、サニーレタスの成長過程が読みどころですよ! “サニーレタスの育て方/栽培方法!僕の背丈ほど伸びるよ?” の続きを読む

菜の花(折り菜)の育て方/栽培方法!早春の緑黄色野菜

春の味として、真っ先に思い浮かぶのが菜の花です。さっと湯がくと緑色が映えて、鰹節とだし醤油でいただくところを想像するだけで、春の気分になれますね〜

私が住んでいる岐阜県飛騨地方では、菜の花のことを折り菜と呼んでいます。「花が咲く前の菜の花の茎を、ポキンと折って収穫するから」と母が教えてくれました。 “菜の花(折り菜)の育て方/栽培方法!早春の緑黄色野菜” の続きを読む

炊飯器バナナパンの作り方。熱中症予防に!無糖で甘いんです

夏バテしていませんか?今年の夏も暑いですね〜熱中症も怖いですしねー!
そこで、今回は熱中症予防にも最適!自宅で簡単に作れるバナナパンの作り方をご紹介します。僕はこのパンのおかげもあり?熱中症にならずに夏を乗り切ることができました。このパンは、炊飯器で作れることも魅力です “炊飯器バナナパンの作り方。熱中症予防に!無糖で甘いんです” の続きを読む

梅干し/梅漬けの作り方|懐かしい酸っぱい味

この記事は、梅干しの作り方についてご紹介させていただいています。
自家製の梅干しって、酸っぱいですよね~(+_+)
我が家も、ずっと梅干しを漬けていますが、鮮やかな赤を保つため干していません。
汁がしたたる、真っ赤な梅干しをお供に、濃い緑茶をいただきたいですね!また、何年も熟成させた梅干しは、コクが増し、酸っぱさも抑えられて超おいしいですよ!
“梅干し/梅漬けの作り方|懐かしい酸っぱい味” の続きを読む

梅酒の作り方-ホームメイドリキュールの贅沢!

こちらの記事は、梅酒の作り方をご紹介しています。
我が家の裏にある梅の木は、毎年たくさんの大きな梅の実をつけてくれます。
梅の実って、すっごく甘酸っぱいようないい匂いがするんですよね~!!(生で食べない方が良いですが)
僕は、お酒が苦手で飲めないのですが、毎年梅酒を作っています!
青梅の収穫から、梅酒づくりまでをご紹介しますね~
すごく簡単なので、ぜひトライしてみてください!
“梅酒の作り方-ホームメイドリキュールの贅沢!” の続きを読む

かぼちゃの育て方/栽培方法|甘くてホクホク・おいしいよ!

皆さん、こんにちは!
かぼちゃといえば、ハロウィンのお化け(?)、シンデレラのかぼちゃの馬車、かぼちゃパンツなど、物に例えられることが多いですねww
煮たり、スープにしたりするととっても柔らかくておいしいですよね!
黄色い果肉は、βカロテンの色だそうです。「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われるほど、粘膜や皮膚の抵抗力を強めてくれるそうですよ~
我が家でも、毎年かぼちゃを育てています!
“かぼちゃの育て方/栽培方法|甘くてホクホク・おいしいよ!” の続きを読む

ごぼうの育て方/栽培方法|長くて太いごぼうにする秘訣

ごぼうの育て方をレポートします。ごぼうは、炊き込みご飯やかき揚げにすると最高に美味しいですねっ!
食物繊維やミネラルを豊富に含む健康に欠かせない根菜です。
根菜を食べると根性もつく(?)
土作り、成長、収穫からレシピまで、盛りだくさんでお伝えさせていただきます!

“ごぼうの育て方/栽培方法|長くて太いごぼうにする秘訣” の続きを読む

男爵じゃがいもの栽培方法/育て方|成長記録|レシピも!

我が家では、男爵という種類のじゃがいもを育てています。
その他の種類のじゃがいもも育てたこともありますが、男爵が最も人気だったということで、以来男爵のみを栽培するようになりました。 “男爵じゃがいもの栽培方法/育て方|成長記録|レシピも!” の続きを読む

ホームベーカリーでおいしい自作パン

我が家の朝食は、ホームベーカリーで作ったパンです♪( ´θ`)ノ
母がず〜っと「パン作りたい」「パン作りたい」と言っていたので、簡単にパンを作れるホームベーカリーを購入しました。
父は、「朝は、お米じゃないと嫌だ」と言っていたのですが、今では「パン派」になってしまいましたww
“ホームベーカリーでおいしい自作パン” の続きを読む

里芋の栽培方法/育て方!ホクホクでもちもちの食感の理由は?

里芋の「葉」が大好きです。トトロが傘にしていたアレですね!
我が家でも、毎年里芋を作っています。恥ずかしながら、今までは里芋の皮剥きが面倒で好きではありませんでした。
しかーしっ! “里芋の栽培方法/育て方!ホクホクでもちもちの食感の理由は?” の続きを読む

トマトの育て方/栽培方法!甘いトマトの秘訣は?

僕は、夏野菜の中でトマトが一番好きです!甘酸っぱくて美味しいし、水分が多くて喉も潤います。ルビーのように赤く輝く見た目も好き。
トマトの美味しい時期って知ってますか?僕個人的には、秋の寒くなりかけた時期のトマトが甘さが増して好きです。 “トマトの育て方/栽培方法!甘いトマトの秘訣は?” の続きを読む

にんにくを栽培しました!|レシピ:にんにくの芽の天ぷら、カレー、黒にんにく|効能

疲労回復・滋養強壮!にんにくは、夏バテなどで体力が落ち気味の季節に心強い味方となってくれますね!また殺菌作用が強く、食中毒の予防にもなるんですよ!
今回は、にんにくの栽培とレシピについてですよ〜♪( ´▽`) “にんにくを栽培しました!|レシピ:にんにくの芽の天ぷら、カレー、黒にんにく|効能” の続きを読む

夏大根を育てて食べました!|浅漬け、葉と根の煮物、おろし

4月26日に、夏大根の種を蒔いてから1ヶ月半で収穫を迎えることができました〜ヽ(*⌒∇^)ノ
発芽から収穫、レシピをまとめましたのでご紹介しますねっ!
野菜や植物が成長する過程を見ると、なんだか癒されます(´∀`●) “夏大根を育てて食べました!|浅漬け、葉と根の煮物、おろし” の続きを読む

きゅうりの栽培方法/育て方|みずみずしい甘さが魅力

夏野菜をたくさん育てています。夏野菜は、色、など色がキレイで見る楽しみもありますねっ!畑いっぱいに葉を広げて実をつけてくれる夏野菜が大好きです!

今回は、すでに収穫し始めている「きゅうり」を育てる工夫と、食べた感想をご紹介します! “きゅうりの栽培方法/育て方|みずみずしい甘さが魅力” の続きを読む

玉ねぎの育て方/栽培方法!甘ホクの天ぷらはいかが?

この投稿では、玉ねぎの育て方、収穫からレシピまで幅広く紹介させていただいています!採れたての新玉ねぎで、天ぷらと卵丼を作りましたので、レシピをご紹介します! “玉ねぎの育て方/栽培方法!甘ホクの天ぷらはいかが?” の続きを読む

たけのこのレシピ〜!!

たけのこがたくさん手に入りました〜 🙂 🙂 今回は、たけのこを使ったレシピをご紹介しますね〜 😀 😀
“たけのこのレシピ〜!!” の続きを読む

グリーンピースを栽培しました!|美味しい豆ご飯の作り方!

グリーンピースが元気に育ち、収穫の時期を迎えました! 😀
青く輝く宝石のような粒。 😆 😆 甘くて栄養満点のグリーンピースには次のような特徴があり、美味しいだけでなく健康面でも注目されています! “グリーンピースを栽培しました!|美味しい豆ご飯の作り方!” の続きを読む

えんどう豆を栽培しました!|さやえんどう

さやえんどうがマメに育っていますよ〜 😀 😀
豆(マメ)って、健康、励む、勤勉、たっしゃ・・・などの意味がある、いい言葉ですね〜。
今、畑では豆を蒔いたり植えたりして元気に育っているので、今回はその中でもいち早く収穫できた「さやえんどう」について報告しますね〜 😉 😉 “えんどう豆を栽培しました!|さやえんどう” の続きを読む

長いもの栽培方法/育て方!とろろレシピもあるよ

この投稿では、長いもの栽培方法/育て方やレシピを紹介させていただいています。
長いもは4月頃植え付けし、11月頃から収穫が始まります。我が家の畑では11月頃から4月頃まで少しずつ収穫し、食べさせていただいています。畑の中で保存するので、長持ちしするんですよ!
“長いもの栽培方法/育て方!とろろレシピもあるよ” の続きを読む